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2023-2024-1学期“滨海讲坛”——“精准营养的发展与展望”成功举办

2023年11月27日 11:49  点击:[]

11月23日下午,本学期小珠山校区“滨海讲坛”第八讲——“精准营养的发展与展望”在第三报告厅成功举办,本次讲座由酒店管理学院段文佳老师主讲。

本次讲座主要内容涵盖有五个部分,即精准营养的概念、营养对我们全生命周期的健康影响、食物和营养素在治疗疾病中的作用、如何做到精准营养以及精准营养的未来发展趋势。讲座开始,段老师首先向同学们引出精准营养的概念,随后通过案例分析和数据统计等方式向同学们直观展示了精准营养对人们日常生活与身体健康的影响。段老师也叮嘱同学们,在选择食物或进行营养干预时,应将自己视作人和微生物的超级共生体,通过基于个性化的营养支持来优化健康或预防、管理、治疗疾病,发现个体在营养元素吸收利用能力方面的差异,来调整饮食方案或营养干预,从而实现健康管理、疾病预防、疾病治疗和健康优化的目标。

通过本次讲座,同学们感受颇深,也收获了对于精准营养的全新认知,整场讲座中同学们积极回答段老师的问题,反响强烈。

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